Blog · Tag
eten
98 berichten.
2026 4 berichten
Verjaardagsdiner bij Karel V in UtrechtBirthday dinner in restaurant Karel V in Utrecht
HupsakeJe denkt misschien: waarom Kanazawa? Nou, afgezien van allerlei praktische en logistieke redenen, was het een aanbeveling van Craig Mod , een…
Tempels 1 t/m 5Vandaag lopen we de route die tempels 1 t/m 5 aan doet. De tempels zijn over het algemeen rustig, we komen wel wat pelgrims tegen maar heel veel zijn…
HighballIn buitenlandse steden plannen we vaak globaal, lopen veel, en dan zien we wel waar we uitkomen. Zo ook hier. In de ochtend niet te vroeg, maar zeker…
2025 3 berichten
Nico en Michel hebben een wat vreemde heenreis naar La PalmaEigenlijk gaat het aan het begin van de reis al mis. Michel ontdekt in de trein dat we ons wandelgidsje met wandeltochten op La Palma zijn vergeten…
Verjaardagsdiner bij Restaurant RenildeMichel and I had a wonderful dinner at restaurant Renilde yesterday to celebrate the birthday of our friend Anne. It is a really nice place: good…
Guilty pleasure: kip-kerrie bij Nam KeeEen andere guilty pleasure die ik heb op het gebied van eten, naast de Wiener schnitzel, is de traditionele kip-kerrie zoals je die alleen in…
2024 7 berichten
Eerste rechtenexamen gehaald: lunch bij FitzgeraldPassed my first law exam, celebrated with a wonderful lunch at Fitzgerald Restaurant.
Adios BilbaoGisteren vertrokken met de bus vanuit Santander, een ritje van ongeveer een uur. De bussen hier zijn comfortabel, gemakkelijk te regelen, en…
SantanderSantander ( https://spaansesteden.nl/santander.html ) stond al lang op mijn lijst van plaatsen om eens te willen bezoeken. Net als Salamanca. Iets in…
Noord-Spanje, juni 2024: Las Rocas, Santander, BilbaoFijn hotel in een verrassend fijn badplaatsje. Na een iets te lange wandeldag, grotendeels door de regen. Que rico! Menu del Dia voor €34 p.p…
PinokkioUitgeslapen en zo rond 10 uur richting ontbijt gegaan. Daarna op de hotelkamer een stukje voorbereiding voor de route van morgen. Het wordt een niet…
Prenzlauer BergOp onze laatste volledige dag in Berlijn maken we weer een lange stadswandeling, dit keer meer richting het oosten van de stad. Zo lopen we door de…
TempelhofNa het ontbijt begint de dag met een flinke wandeling richting Tempelhof , het voormalige vliegveld van Berlijn. Een vliegveld met een bewogen…
2023 5 berichten
Kerst in Hội AnOok op onze tweede dag in Hội An maken we een stadswandeling, en deze keer concentreren we ons op de vele pagoda's die de stad rijk is. Het regent…
Bich Dong, Tam Coc en Hoa LuIn Ninh Binh zijn er een aantal toeristische trekpleisters. Vandaag bezoeken we er een aantal, handig samengepakt in een tour die we regelen vanuit…
Muong Hoa valleiMaak je geen illusies: Sapa ( https://en.wikipedia.org/wiki/Sa_Pa ) is een tourist trap: maar wel een hele mooie. Het plaatsje zelf is weinig…
Hà NộiOp de eerste dag dat we hier zijn is het duizend jaar oude Hanoi bewolkt, maar het is droog en de temperatuur is aangenaam, zo'n 23 graden. Slapen is…
Lunch bij Restaurant FredLuxe om hier op een gewone vrijdagmiddag heerlijk te lunchen.
2022 12 berichten
Menú del día (4)De laatste in deze reeks, voorlopig. Vorig jaar was ik vol lof over restaurant “Mao” in Bilbao, waar we voor €12 p.p. een aantal malen een heerlijk…
Feliz navidad!De dag voor kerst rijden we van Sevilla naar Madrid. Een flinke rit van zo’n vijf uur, maar relaxed. Weinig verkeer onderweg, heerlijk frisky…
Meneer SaigonIn elke plaats waar je wat langer verblijft krijg je voorkeuren voor restaurants. In de buurt (natuurlijk) en met een behoorlijke…
Torta loca uit MálagaIn the days when fine pastries could only be afforded by wealthy people, Málaga saw the birth of a pastry called torta loca (crazy cake). And it…
Menú del día (4)Het zat vlak bij ons om de hoek. We hadden het al vaker gezien, maar telkens was het er druk, té druk. Maar gisteren hadden we geluk, er was een…
Menú del día (3)Na het bijzonder succesvolle menú del día bij de Thai in Denia in september ( Menú del día (1) ), proberen we het deze keer weer bij een Thai in…
GranadaWie Granada zegt, zegt Alhambra. Toch gingen wij daar niet heen want er waren simpelweg geen kaarten meer te verkrijgen. Jammer? Nee niet jammer, en…
Playa de GranadaNadat we uit El Campello vertrekken rijden we richting de Costa del Sol en komen terecht in het nogal suffige plaatsje Motril. Wistjedatje: koning…
La Ruta de los CahorrosNiet ver van Granada ligt Monachil. Een redelijk groot bergdorp in de Sierra Nevada. Vanuit dit dorp kun je de bekende wandeling "La Ruta de los…
Menú del día (2)Het menú del día gebruiken we vandaag in “El 33” ( https://www.el33.es/ ), voor €13,90 p.p. Het menu ziet er sober uit, slechts twee keuzen voor de…
El DivinoHoog in de bergen, de weg volgend vanuit het dorpje Sella, waar we eerder waren, en dan ergens na ongeveer vijf kilometer na een scherpe bocht links…
Menú del día (1)Over het begrip “menú del día” is al het nodige geschreven, zie bijvoorbeeld…
2021 3 berichten
It's a small world.....“It’s a small world but not if you have to clean it.”. Wie Bilbao zegt, zegt Guggenheim, en deze quote van Barbara Kruger (…
Van Getaria naar Deba (bijna dan)Omdat de wandeling van vandaag niet heel lang is (zo’n 17 kilometer) permitteren we ons de luxe om wat later op te staan en te genieten van het…
San SebastiánMijn reisstress wordt er helaas niet minder om naarmate ik ouder word. De routine, wat weggezakt maar snel weer terug: inpakken, niet te veel willen…
2020 3 berichten
For the Love of the Wiener SchnitzelDe meeste mensen die mij kennen weten dat ik een groot schnitzel-liefhebber ben. En dan met name van de fameuze Wiener Schnitzel, hoewel ik…
Naar WenenGisteren eind van de middag zijn we naar Schiphol vertrokken en daar verblijven we in het Hilton. Niet dat onze vlucht naar Wenen de dag erop…
Diner bij Huisje JamesDiner bij "Huisje James" (zonder FB, maar met website: https://www.huisjejames.nl/) eergisteren. Is zeer goed bevallen, daarom vanavond weer. Beetje…
2019 7 berichten
Vueltas de TaganaDe wandeling van vandaag bevindt zich in het Anaga gebergte ( https://www.webtenerife.nl/bezoeken/andere-natuurgebieden/parque +rural+de+anaga.htm)…
Iberostar Heritage Grand MenceyNa het bezoek aan de botanische tuin rijden we door naar Santa Cruz. We brengen het tweede deel van ons verblijf hier door in Hotel Iberostar…
Kempt TowerWe hebben een wandeling uitgezocht in het westen van het eiland, met als start Kempt Tower ( https://www.jerseyheritage.org/holiday/kempt-tower ). De…
Fish & chipsHet weer vandaag was regenachtig in het begin maar al vrij snel klaart het op, en het is wederom zonnig… We hebben geluk. De routine lijkt te worden…
Sunday RoastEen eerste kennismaking met wandelen op Jersey. We lopen eerst vanuit het hotel naar La Hougue Bie (…
Hotel de FranceDe reis naar Schiphol is goed. De “Intercity Direct” brengt je in, wat is het, nog geen 25 minuten van Rotterdam Centraal naar Schiphol dus dat is…
Nerola naar MonterotondoEn dan vandaag de langste dag. Erg lang. En warm, heet bijna, zo in de volle zon. April is dan toch wel een prima tijd om deze camino te lopen, want…
2018 4 berichten
SalobreVandaag vertrekken we voor de kerstvakantie naar Gran Canaria, om vooral lekker te wandelen en van de zon te genieten. Weer lekker fris worden voor…
Citerna - Città di Castello - PietralungaVandaag hebben we een lange dag voor de boeg: meer dan 25 kilometer. Daarom vetrekken we vroeg, zodat we hopelijk nog op tijd voor de lunch in Città…
Stia - Chiusi della VernaNa ruim 9 uur slapen genieten we van een overheerlijk ontbijt in het hotel. Wat een verschil met het ontbijt (en hotel) waar we gisteren verbleven…
Op weg naar FlorenceOp de eerste dag van onze hikingtrip vertrekken we naar Florence. Experiment deze keer: het uitproberen van diverse soorten energierepen. Ik heb een…
2016 2 berichten
Red MountainWijn is in Azië niet populair en daardoor ook relatief duur. Vaak is wijn ook niet te krijgen in restaurants of eettentjes. En ook niet te drinken…
SleetsHet begin van onze reis naar Zuidoost Azië is goed voorbereid en in ieder geval voor de eerste helft bijna volledig gepland. Dat begon al een tijd…
2014 1 bericht
2013 7 berichten
ZwethheulHet was een lang gekoesterde wens van mij om eens bij restaurant De Zwethheul te eten. Twee Michelinsterren. Zo her en der had ik er al eens kennis…
Ivy the trilogyVorige week had ik een culinair avontuur met mijn vrienden Daan en Harry bij het inmiddels befaamde restaurant Ivy , op een steenworp afstand waarvan…
OzumoNa de zeer geslaagde workshop FormaliSE , die ik samen met Stefania Gnesi namens FME organiseerde in San Francisco, hadden we een informeel diner in…
MaguroHoe heerlijk kan het zijn en hoe mooi ziet het er uit…. vet en minder vet (ik hou van de vette variant).
Nerveuze vrouwenBelgië is fijn, we komen er graag, en deze keer was het de beurt aan Gent. We waren er eerder, het is een prachtig en ontspannend plaatsje, en nu…
Als je even genoeg van Thais eten hebt…Dan kun je in Chiang Mai altijd nog terecht bij het German Hofbrauhaus. Met zo goed als Westerse prijzen ook verder, trouwens….
Green MangoIn Thailand is het goed en goedkoop eten, dat weet eenieder. Voor een habbekrats kun je er een supermaaltijd krijgen, natuurlijk is het niet overal…
2012 5 berichten
Eettentje dat tegenvalt (rokende kok)Dit eettentje bewijst het tegendeel, helaas. Weinig smaak en en tja hoe zal ik het zeggen: ongeinteresseerd klaargemaakt. Kok nummer 1 stond te roken…
Parfum de Boem BoemVia Parfum de Boem Boem deden mijn vriendin Anne en ik vandaag mee aan een fietstocht die ook een beetje in het kader stond van De Architectuurdag,…
Cordon Bleu FestivalIk vermoedde dat het bestond en had gehoopt dat ik het eens zou vinden. In Zurich lukte dat. Een restaurant dat zich volledig had toegelegd op het…
De soep van ElsLekker!!! En voor de rest familiebezoek (de oma van Michel), een staartje van het carnaval in Goirle; merkwaardig fenomeen toch. Maar goed fijne dag…
We’s cooking classEen paar dagen geleden struikelden we bij toeval op “We’s restaurant”, bij ons in de buurt in Chiang Mai, en bij TripAdvisor hoog aangeschreven . Het…
2011 2 berichten
Food trucksDe nieuwste rage in New York: food trucks. In Rainbow City konden we genieten van de "lobster truck" (de eigenaresse deed het best leuk, trouwens) en…
NakedMisschien wel het lekkerste vruchtensap tot nu toe gevonden/gedronken en vast erg gezond ook. Helaas (nog) niet in Nederland verkrijgbaar.
2010 5 berichten
Heerlijk Rotterdam encoreVorig jaar was ik met mijn goede vriend Daan naar Heerlijk Rotterdam . Dat was goed bevallen, en dit jaar ging ik met mijn goede vriendin Miranda.…
La TonnellerieAfgelopen week waren wij in Spa (België) en ook daar moet gegeten worden, natuurlijk. Helaas heeft Spa geen restaurant met een (of meerdere)…
Kleine OndeugdGisteren was ik met mijn goede vriend Daan een avondje op stap. We gingen eerst eten bij "De Kleine Ondeugd" op de Oostzeedijk te Rotterdam. Het is…
Ivy revisitedIn maart van dit jaar was goede vriend Richard jarig en gelukkig konden we nog geen drie maanden later al terecht in restaurant Ivy om dit heugelijke…
PompstationIn restaurant Pompstation draait het om vlees, en daar is op zich niets mis mee. Zeker niet als je een dierenliefhebber bent zoals ik, die onze…
2009 16 berichten
In de Keuken van FlorisDirect naast het onvolprezen restaurant "Fred" in Rotterdam zit nog zo’n pareltje: " In de Keuken van Floris ". Het is precies dat: je zit in een…
Recensie Nul10: het dessertHet desert. Wie het weet mag het zeggen. Bij Nul10 denken ze: "Weet je wat, we pleuren bij elke gerecht gewoon wat dingen naast elkaar op een bord…
Zwölf ApostelIn mijn eeuwigdurende jacht op de perfect bereidde Wiener Schnitzel bezochten wij afgelopen weekend restaurant " Zwölf Apostel " in Düsseldorf. De…
Wiener schnitzelIk hou van de klassiekers en als het even kan ook simpel. In de Duitstalige landen kan ik een Wiener Schnitzel nauwelijks afslaan als deze voorbij…
Heerlijk RotterdamGisteren was ik met mijn goede vriend Daan naar " Heerlijk Rotterdam ", een culinair evenement bij mij om de hoek (zo’n beetje) waar je de…
De koteletjes van TheoVorige week gekocht bij de vegetarische slager en gisteren op mijn bord: lamskoteletjes. Eerst aangebraden in de pan vervolgens met rozemarijn en…
De ribbetjes van Theo, oftewel “de basis is het varken”Ik ben geen vegetariër. Mijn favoriete slagerij is " De Groene Weg " in Rotterdam. Ik noem deze slagerij: de vegetarische slager, omdat ze er alleen…
TolliusAfgelopen donderdag aten wij bij restaurant Tollius in Amersfoort, dit op voorstel van Miranda want die was er eerder geweest en had er toen hele…
Don MeeVanmiddag heb ik geluncht bij Don Mee. Ik was er vrij vroeg en dat was maar goed ook want een kwartier later stonden mensen te wachten op een…
East meets West: JapadogVanmiddag liep ik over straat hier in Vancouver en mijn aandacht werd getrokken door een hotdogkraampje waar een rij van ongeveer 15 meter mensen…
HamburgerMisschien herinneren jullie je nog dat ik pakweg drie weken geleden berichtte over mijn reisje naar Londen en dat ik daar op het plaatselijke (hum)…
IvyGisteren was het dan zo ver: een diner in restaurant Ivy, waar chef-kok Francois Geurds de scepter zwaait. Ivy is new and hot in town, en er wordt…
Bleeding HeartGelukkig compenseert goed gezelschap voor een niet al te best diner in de Bleeding Heart in Londen. Van links naar rechts: Paul Mukherjee, Yvonne…
Woodwards FarmElke zaterdag wordt er op het Duke Of York Square in Londen een markt gehouden waar hoge-kwaliteit-etenswaren worden verkocht, veelal biologisch dus.…
Benares revisitedTer ere van mijn afscheid als secretaris van FME waren we met een aantal formele methodisten (waarvan ik een aantal tot mijn vrienden reken) wezen…
Solis Juice Fountain ProGisteren heb ik een impulsaankoop gedaan. Hoewel impuls, het was een apparaat waar ik al een tijdje op aasde: de Solis Juice Fountain Pro. Het is een…
2008 12 berichten
A Touch of Apple and HoneyAls je kerriesaus zegt dan zeg je "Nico". Ik ben er dol op, en zeer gevoelig voor ook: de ene kerriesaus is de andere niet. Mijn moeder maakte het…
MosselenMosselen. Ja daar kun je me nou echt voor wakker maken. Bovendien is het supereenvoudig en snel om ze klaar te maken, lekker simpelweg wat stokbrood…
Zilveren lepel (2)Spaghetti met rauwe tomaat. Simpel en lekker!
Zilveren lepelOp aanraden van Lotje had ik het kookboek " De Zilveren Lepel " aangeschaft, naar verluidt de bijbel van de authentieke Italiaanse keuken. En…
Uit eten in Pisa en FlorenceIn Italië kun je goed eten. Dat weet iedereen. Nu hou ik van goed eten en ik ben ook best wel een zeur, dat weet ik ook wel van mezelf (maar dat weet…
Funshopping in FlorenceVan links naar rechts. Een flesje Aceto Balsamico di Modena, en wel van vijf jaar oud. Hoe ouder hoe beter (en dus ook: duurder) verzekerde de…
BenaresWie aan Engeland denkt, denkt aan India. Of toch in ieder geval aan Indiase restaurants, want die er zijn er daar veel. Nou heb je overal goede en…
Ukai SushiAfgelopen zondag was ik aan het wandelen in Londen. Ik was eerst naar het British Museum geweest (een getreden pad, ik weet het, maar het is gratis…
OlijvenSmaak verandert. Vroeger vond ik olijven op z’n zachts gezegd heel vies, tegenwoordig ben ik er dol op. Het is niet iets dat in mijn kindertijd…
PizzaDat een pizza niet per se rond maar ook best vierkant of rechthoekig mag zijn leerde ik van Henk IJsebrand, indertijd student-assistent terwijl…
FredGisteren ben ik met Miranda wezen eten bij restaurant "Fred" , waar ex-chefkok/eigenaar (meen ik) Fred Mustert van La Vilette de scepter zwaait. Het…
Soep!Zoals bekend ben ik dol op soep, zeker zelf- en versgemaakte soep. Geinspireerd door ons verblijf in Boedapest ben ik op zoek gegaan naar recepten…