In restaurant Pompstation draait het om vlees, en daar is op zich niets mis mee. Zeker niet als je een dierenliefhebber bent zoals ik, die onze veelal viervoetige vriendjes het liefst gebraden op mijn bord zie liggen. Toen ik dan ook in de Volkskrant Magazine van afgelopen week koppen als "Vlees als hoogveen na een regenbui" en " Pompstation in Amsterdam maakt de bekering tot het vegetarisme bijna onmogelijk" las wist ik dat ik daar heen moest. De gelegenheid deed zich al snel aan, want afgelopen donderdag zou ik met vriendin Miranda het concert van Rufus Wainwright in Carré bezoeken (waarover later meer). En gegeten worden moet er toch, niet?
Helaas was het wel allemaal wat te krap; zelf was ik al te laat vanwege de niet aflatende drukte op de Nederlandse wegen. Wat jammer toch dat de Nederlandse politiek er in 15 jaar niet in is geslaagd om een spitsheffing in te voeren. Dat had het leven van elke automobilist zoveel gemakkelijker gemaakt maar goed. Miranda en ik probeerden er nog wat ontspannen bij te kijken. Dat gaat haar een stuk beter af als mijzelf.
Los van de hectiek en de stress was het eten best goed. Ik had een duo van gazpacho met geroosterde gamba's.
Miranda iets met makreel. Allebei heel leuk en smaakvol.
Als hoofdgerecht een Chateaubriand, met bearnaise saus. Perfect!
Wat jammer toch dat we ons moesten haasten om op tijd in Carré te zijn, ik kan dit restaurant zeker aanbevelen voor een wat rustiger en meer relaxte maaltijd. En ook nog eens heel schappelijk geprijsd.
Reacties