Japanse keuken

2026 1 bericht

• 19 mei 2026📷 70💬 7HighballIn buitenlandse steden plannen we vaak globaal, lopen veel, en dan zien we wel waar we uitkomen. Zo ook hier. In de ochtend niet te vroeg, maar zeker…

2014 1 bericht

• 19 juni 2014Sashimi!Echt heerlijk. Bij ons om de hoek. Verser kan niet.

2013 2 berichten

• 2 juni 2013OzumoNa de zeer geslaagde workshop FormaliSE , die ik samen met Stefania Gnesi namens FME organiseerde in San Francisco, hadden we een informeel diner in…
• 28 mei 2013MaguroHoe heerlijk kan het zijn en hoe mooi ziet het er uit…. vet en minder vet (ik hou van de vette variant).

2009 1 bericht

• 17 mei 2009East meets West: JapadogVanmiddag liep ik over straat hier in Vancouver en mijn aandacht werd getrokken door een hotdogkraampje waar een rij van ongeveer 15 meter mensen…

2008 1 bericht

• 20 september 2008Ukai SushiAfgelopen zondag was ik aan het wandelen in Londen. Ik was eerst naar het British Museum geweest (een getreden pad, ik weet het, maar het is gratis…