Ik hou van de klassiekers en als het even kan ook simpel. In de Duitstalige landen kan ik een Wiener Schnitzel nauwelijks afslaan als deze voorbij komt huppelen. Keulen ligt eigenlijk nog wat te dicht bij Nederland als het om de klassieke Duitse keuken gaat, maar toch "Das kleine Stapelhäuschen" schijnt wel een reputatie te hebben en ook al een tijdje te bestaan.
Wij erheen. Druk was het er niet. Beetje armoedig eigenlijk, de ober ook al een beetje schmutzig. De schnitzel was niet meer en ook niet minder dan wat je er qua verschijningsvorm van verwacht: schnitzel, patat, salade. Kosten: 15,70 euro.
De smaak was echter super, en daar gaat het toch om. Krokante paneerlaag (hoe doen ze dat toch, die Duitsers, ik wil dat ook zo graag kunnen), niet te zout, mals, hmm, beetje citroen eroverheen en je hebt een supermaaltijd. Life is good.
Reacties