In maart van dit jaar was goede vriend Richard jarig en gelukkig konden we nog geen drie maanden later al terecht in restaurant Ivy om dit heugelijke feit te vieren. Boffen dus. We begonnen de avond met een lekker glaasje champagne.
Tip: als de (weliswaar) charmante ober je de keuze voorschotelt tussen huischampagne en Laurent-Perrier, en er bij vermeldt dat "er wel een prijsverschil is", neem dit dan serieus.
De avonden bij Ivy beginnen met een bombardement van amuses, en wat een feest is dat zeg.
Heerlijk: ijs van watermeloen met tomaat. Klein maar verfijnd.
Een BBQ-spiesje van courgette aioli, maar dat hadden jullie al wel door, natuurlijk. Daarna de inmiddels bekende waterpijp om alle smaakpapillen weer te neutraliseren.
Een onaangekondigde amuse
En tenslotte de hoofdamuse zou je kunnen zeggen. Volgens mij had ik deze de vorige keer ook, maar man wat lekker zeg, echt geweldig!
Het is een cornet piccalilly. Echt heel erg smaakvol. Serieus.
Eindelijk konden we aan de echte maaltijd beginnen. De wijn stroomde inmiddels rijkelijk.
voor de vegetariërs iets met champignons
en voor de minder kieskeurigen onder ons iets met oester (lekker!!!!!!), amandel en appel. Echt heerlijk dit!
Vervolgens een geweldig uitziend vegetarisch gerecht voor mijn vegetarische tafelgenoten. Zag er goed uit, maar of het ook smaakte? Ze zeiden van wel en dat geloof ik ook wel eerlijk gezegd.
Nee ik dan. Coquille (toch altijd wel mijn favoriet, nooit nee tegen zeggen: wat een smaak!), kreeft, en nog een thingy. Heerlijk, echt perfect klaargemaakt. Dit alleen al was het allemaal waard.
Het volgende vegetarische gerecht volgde
en de asperges Joselito. Echt heerlijk. Een smaaksensatie, serieus.
En eindelijk kregen we dan onze nitrococktail
Cassave, buikspek en kool. Ook zeer smaakvol, trouwens.
het vegetarische hoofdgerecht: smaakvol en leuk met bladgoud!
beter dan mijn lam met ui en wortel. Eerlijk gezegd het enige dat ik wat vond tegenvallen.
Och en dan: een wentelteefje, tonkabonen, ananas. Wat heerlijk, echt een smaaksensatie. Ik weet niet hoe ze het doen, maar weer zo goed. Echt, ik kan hier zo van genieten.
François Geurds kwam omstreeks dit punt nog even informeren hoe was, aardig en zo hoort het ook. Eigenlijk was alles goed voor mij dan, met uitzondering van het lam. Ook de bediening viel deze keer in zeer positieve zin op. Beleefd, prettig, aanwezig als het moest, afwezig als ze niet nodig waren.
Ivy blijft een aanrader. Voor 150 euro pp heb je gewoon een uitstekende culinaire sensatie, een fijne avond, met vrienden. Misschien als het moet toch puntje van kritiek: ik had niet echt een vol gevoel na afloop. Niet dat dat per se hoeft, maar toch.
Reacties