Direct naast het onvolprezen restaurant "Fred" in Rotterdam zit nog zo’n pareltje: "In de Keuken van Floris". Het is precies dat: je zit in een keuken. 
Er wordt niet aan menu’s gedaan: je krijgt tot maximaal 11 gerecht(en)(jes), elk met (naar keuze) een half glaasje wijn. Toch best veel, als je het allemaal optelt, want wij gingen voor de full monty. Ik was er met Marnix 
en zijn vriend Frans, 
beiden echte liefhebbers van goed voedsel, en Marnix natuurlijk ook nog eens van het bereiden ervan (en naar ik begrijp niet onverdienstelijk). Anyway, het was een topavond: goed eten, goed gezelschap, helemaal leuk. Trek er wel je tijd voor uit: wij waren er vijf uur mee zoet.
Here it goes.
Als aperitiefje: een kleine selectie uit de huischampagnes
Coquille [rauw, het rode vlees eromheen is hert]
Sandre
Caprese [dat groene spul is tomaat, jawel]
Sanglier
Celeri Rave
Canard Sauvage
Granite
Fletan
Boeuf
Planchette de Fromage
Dessert
3 reacties
Dat heeft even geduurd, een nieuwe blog entry! Het ziet er heerlijk uit en het lijkt me dat je als je dit over vijf uur spreidt ook net een juiste hoeveelheid. Sneller eten of minder gerechten en je hebt na afloop een vol, respectievelijk leeg gevoel lijkt me…
De hoeveelheid voedsel was goed, de hoeveelheid bijgaande drank was ook goed maar (voor mij in ieder geval) tegelijkertijd een beetje te veel ;-(
Da’s toch het voordeel als een ander over je avondje uit blogt: dat ik zelf niks hoef te schrijven 😉 Leuk verhaal over een leuke avond met jou en ons, Nico!
Persoonlijk vond ik de hoeveelheid drank niet teveel. Ze schenken ook rustig bij als je vindt dat je glas te snel leeg is. Maar toegegeven: ik had ook geen al te zware werkdag achter de rug zoals Frans wel had gehad en jij misschien ook.
De wijn-spijscombinaties waren verder ook bijzonder goed en de champagne was erg lekker. Ook viel me de gastvrijheid op, en t enthousiasme waarmee men belangstellenden extra informatie wil geven over de bereiding, de samenstelling of de wijn. Het is duidelijk een enthousiaste club mensen en Floris en Daan en hun hele team stralen dat uit op hun gasten.