Limerick in Ierland is waar ik was de afgelopen dagen. Ik was daar omdat ik lid (en voormalig bestuurslid) ben van Formal Methods Europe, en wij daar in 2011 een symposium (zeg maar een wetenschappelijk congres/conferentie) gaan organiseren. Dat doen we elke 18 maanden en er hoort bij dat we ook de locatie van het symposium inspecteren, of het wel voldoet aan de uiteraard hoge standaarden die we daar aan stellen. Bij een symposium hoort, naast de serieuze wetenschappelijke activiteiten, ook wat ontspanning en een hapje zo hier en daar. Zo is het dus ook gebruikelijk een banquet te organiseren als het even kan op een wat leuke locatie. In dit geval Dromoland Castle was het voorstel.
Wij erheen. We werden gefêteerd door de locale organisator van de universiteit van Limerick die ons uitnodigde om er na de bezichtiging ook een klein hapje te eten. Dromoland Castle is naast een kasteel ook een vijfsterren hotel, er is een uitgebreide golfbaan (maar die zijn er in Ierland veel, heb ik gemerkt), en ook een uitstekend restaurant.
We aten er ook wat want zoals gezegd je wilt toch weten wat je de congresgangers gaat voorschotelen, hoewel ik betwijfel of ze voor 300 man zoiets kunnen voorschotelen als wat wij deze avond kregen.
De "General Chair" van de conferentie, die dit uitje bedacht had (en betaalde); shaken, not stirred?
John, al jaren de (perfecte) voorzitter van FME, die zoals gebruikelijk zijn excellente wijnkennis etaleerde en waar wij dus ons voordeel mee deden.
De maaltijd begon.
Amuse en voorgerecht. Beiden heerlijk, erg goed.
Tussengerechtje, iets met abrikozenijs, wel wat verassend voor mij maar best lekker.
Rood vlees is alom aanwezig in Ierland en zo ook hier. Hoewel het me lichamelijk tegenwoordig wat moeilijk valt om het te verteren kan ik het bij deze gelegenheden niet laten staan. Wat een traktatie! Dit was echt perfect en ook perfect gekookt.
Nou jou dit ziet er bekend uit natuurlijk. En smaakte ook zeer goed, heerlijk hoor.
De avond eindigde met het tekenen van de overeenkomst tussen FME en de universiteit van Limerick voor het organiseren van FM 2011. We bezegelden het verder met een glas Ierse whiskey, te weten Midleton Very rare (niet op de foto, trouwens). Echt heerlijk de smaaksensatie van die paar druppels alcohol, ik heb het vaker meegemaakt maar telkens is dat toch wel weer een verrassing, wat een mooi gevoel dat teweeg kan brengen, heerlijk. Op de terugreis op het vliegveld van Dublin heb ik nog even terloops ernaar gekeken en besloten dat zo'n fles(je) toch maar boven budget was 🙂
2 reacties
Ja ja Nico, maar er is geen enkele foto waarmee het bewijs geleverd is dat *jij* er ook *echt* was. En dat terwijl die fotos wel degelijk gemaakt zijn, weet ik uit betrouwbare bron. Snel even je GVB halen dit jaar, doen we volgend jaar een rondje op de golfbaan van Dromoland Castle 🙂
Ik weet het… maar die foto’s waren minder geschikt ter ondersteuning van het verhaal 🙂 M’n GVB halen, hmmm, aantrekkelijke gedachte! En veel plezier bij alle concerten die je gaat bezoeken!